Virtuvės šefui kelia juoką klausimas, ar buvo skanu
„Žmonės turi žinoti, ką kaltinti, o ką – girti“, – sako Ernestas Viršilas, restorano „Bizarre“ šefas, nagrinėdamas išaugusį „virtuvės šefas“ kultą.
Jis pats teigia šių žodžių nesureikšminantis – savo sūnui sako esąs virėjas, o kalbėdamas su kolegomis nevengia šio profesijos atstovų pavadinti „kotletkepiais“. Tiesa, pripažįsta, kad dažnai kolegos dėl šio žodžio įsižeidžia.
Ką apie maistą gali pasakyti padažo likučiai? Ką reiškia vadovauti restorano virtuvei? Ar būna restorano virtuvėje ašarų? Ko daugiau šiame darbe – kūrybos ar juodo darbo? Kodėl šefui neužtenka vietinės virtuvės ingredientų?
Į šiuos ir kitus klausimus atsakysime ketvirtadienį 16.05 val. laidoje „Skonio iššūkis“.
Naujausi epizodai
Citata
Citata
Citata
Citata
Citata
Citata
Citata
Citata
Citata
Citata
Kiti epizodai
Citata
ANALITIKA
2025 m. gegužės 30 d.
Dienos klausimas
Ar tikrai matematikos egzaminas abiturientams turi būti privalomas?
VERSLAS
2025 m. gegužės 26 d.
Verslo pozicija
Ar tikrai mokesčių reforma sugadins Lietuvos investicinį klimatą?
KĄ GALI EUROPA?
PAŽINK SAVE
NAUJOJI KARTA
2025 m. gegužės 24 d.
Stereotipų laužytojos
Ar HR pagrindinė atsakomybė išties yra tik darbuotojų atranka?
2025 m. gegužės 22 d.
Talentai po priedanga
Karo fone kalba širdis: devyniolikmetės savanorystė Ukrainoje
PARTNERIO TURINYS
2025 m. gegužės 26 d.
Partnerio turinys
Hormonų įtaka veido plaukų augimui: kada reikalinga depiliacija
2025 m. balandžio 28 d.
Komentarai
Bendravimo taisyklės