Paskambinkite į studiją

Kraunasi...
Laidą ar jos ištrauką parsisiųsti galite tik asmeniniam naudojimui. Viešinti laidą ar jos ištrauką kitais, tarp jų - ir komerciniais, tikslais ir kanalais, laidos turinį paversti tekstu ir publikuoti galima tik gavus raštišką redakcijos sutikimą.

Šefas Tomas Rimydis: Kainos restoranuose dar yra mažos

10.18 Ketvirtadienis 16:05
Rima Aukštuolytė

„Kelerius metus buvau mažiau matomas ir girdimas, nes jaučiau didžiulę atsakomybę prieš savo restorano svečius, pristatydamas jiems istorinę lietuvišką virtuvę. Pačioje pradžioje nežinojau, ar mano pasirinktas kelias yra teisingas“, - sako šefas Tomas Rimydis.

Kokią virtuvę kuria šefas? Kas jam yra lietuviška virtuvė? Kokios tautybės buvo pirmas šefas Lietuvoje? Ar austrės yra lietuviškos virtuvės dalis? Kodėl restoranų verslas yra sunkus fiziškai? Kokia yra (ne)sėkmingo restorano paslaptis?

 

Komentarai


Naujausi epizodai