Paskambinkite į studiją

Kraunasi...
Laidą ar jos ištrauką parsisiųsti galite tik asmeniniam naudojimui. Viešinti laidą ar jos ištrauką kitais, tarp jų - ir komerciniais, tikslais ir kanalais, laidos turinį paversti tekstu ir publikuoti galima tik gavus raštišką redakcijos sutikimą.

Lietuvio patirtis „Nomoje": kodėl jis negrįžtų dirbti į geriausią pasaulio restoraną?

11.10 Trečiadienis 16:05
Justina Gedgaudaitė

Laidoje svečiuojasi virtuvės šefas, maisto antropologas Dominykas Kaupas. Jis pasakoja apie savo patirtį geriausiame pasaulio restorane „Noma". 11 pastatų kompleksas, 50 virėjų ir 3 „Michelin" žvaigždutės.

Kodėl darbas tokio lygio restorane prilyginamas kariuomenei? Kiek kainuoja vakarienė geriausiame pasaulio restorane? Kuo ypatingas maistas, dėl kurio reikia kelis mėnesius laukti eilėje?

Palaikote Žinių radiją? Prisidėkite prie jo veiklos tapdami jo rėmėjais: www.contribee.com/ziniuradijas
Prenumeruoti

Naujausi epizodai