Paskambinkite į studiją

Kraunasi...
Laidą ar jos ištrauką parsisiųsti galite tik asmeniniam naudojimui. Viešinti laidą ar jos ištrauką kitais, tarp jų - ir komerciniais, tikslais ir kanalais, laidos turinį paversti tekstu ir publikuoti galima tik gavus raštišką redakcijos sutikimą.

Ar fermentuoti produktai padeda išgyventi pagirias?

10.20 Trečiadienis 16:05
Justina Gedgaudaitė

„Kimchi", kombučia ar miso – visus šiuos maisto produktus vienija jų gamybos būdas – fermentacija. Apie fermentaciją, arba tiesiog rauginimą, kalbame su maisto ekspertu Egiu Rasiuku. Laidoje prisimename, kaip mūsų seneliai raugindavo kopūstus ir kaip tai susiję su šiuolaikine fermentacija.

Ar fermentuoti galima viską? Kaip tai taisyklingai daryti namuose? Ar fermentuoti produktai padeda išgyventi pagirias?

Palaikote Žinių radiją? Prisidėkite prie jo veiklos tapdami jo rėmėjais: www.patreon.com/ziniuradijas

Komentarai


Naujausi epizodai