Paskambinkite į studiją

Kraunasi...
Laidą ar jos ištrauką parsisiųsti galite tik asmeniniam naudojimui. Viešinti laidą ar jos ištrauką kitais, tarp jų - ir komerciniais, tikslais ir kanalais, laidos turinį paversti tekstu ir publikuoti galima tik gavus raštišką redakcijos sutikimą.

Londoną į Palangą iškeitęs lietuvis šefas: „Esame labai turtingi“

06.28 Ketvirtadienis 16:05
Rima Aukštuolytė

Lietuvis šefas Martyn Meid po dešimt Londone praleistų metų grįžo į Lietuvą ir Palangoje atidarė savo restoraną. Galvojate, kad atsisakyti perspektyvų Londone – beprotybė? M. Meid jums paprieštarautų. 

„Mes, lietuviai, esame labai turtingi, tik nevertiname to, ką turime. Aš tyrinėdamas lietuviškus ingredientus jaučiuosi kaip Amazonės džiunglėse. Įdomiausia tai, ką žmogus gali padaryti iš turimų ingredientų, naudodamasis savo žiniomis", – sako jis. 

Ką apie šefą pasako minimalizmas lėkštėje? Kodėl M. Meid nebijo suklysti? Kokius ingredientus jis atrado Lietuvoje? O kas jam – magiški produktai mūsų virtuvėje? 

Į šiuos ir kitus klausimus atsakysime ketvirtadienį laidoje „Skonio iššūkis" 16:08 val.

Komentarai


Naujausi epizodai