Paskambinkite į studiją

Kraunasi...
Laidą ar jos ištrauką parsisiųsti galite tik asmeniniam naudojimui. Viešinti laidą ar jos ištrauką kitais, tarp jų - ir komerciniais, tikslais ir kanalais, laidos turinį paversti tekstu ir publikuoti galima tik gavus raštišką redakcijos sutikimą.

Gastronominė kultūra – prabanga ar būtinybė?

2019-02-13, Trečiadienis 16:07
Marija Palaikytė

Puikus, kokybiškas maistas, vis tobulėjanti restoranų kultūra, noras pavyti pasaulį ir tarsi iš niekur atsiradęs gastronomijos industrijos kultas. Gyvename laike, kai virtuvės šefai nebe užkulisių herojai, o neretai tai žmonės, tampantys stiliaus ikonomis, kurių kuriamas maistas virsta menu lėkštėje.

Bet kokios yra realios mūsų žinios? Ar mokame įvertinti maisto bei gėrimų kokybę, teisingai derinti juos tarpusavyje, pažinti skirtingų kultūrų, individualaus restorano ar net tam tikro patiekalo istoriją? Kas yra šių laikų prabanga ir kur link juda gastronominė kultūra Lietuvoje ir pasaulyje?

Apie visa tai – kiek kitaip su laidos svečiais – restoranų konsultante, maisto tinklaraštininke Urte Mikelevičiūte ir somelje Linu Kukleriumi.

Palaikote Žinių radiją? Prisidėkite prie jo veiklos tapdami jo rėmėjais: www.contribee.com/ziniuradijas
Prenumeruoti

Naujausi epizodai